Andreas Gsellmann
Andreas Gsellmann Pannobile Weissburgunder Goldberg Eko
- 2019
- Österrike
- Burgenland
- 750ml
- 12%
- Nr 999021901
295 kr
Detta vin är utvalt av medlemmarna i den berömda Pannobile-gruppen där Gsellmann är en av medgrundarna. Gruppen grundades 1992 i samband med den stora vinskandalen i Österrike. Pannobile består av totalt 9 visionära vingårdar från byn Gols med gemensamma mål men som också följer sin egen personliga väg i skapandet av sina viner. Vinerna som väljs ut av gruppen genom blindprovning namnges sedan med Pannobile på etiketten och kraven är en extremt hög kvalitet och klass.
Angående regionen WEINLAND som detta vin är märkt med: Även om alla druvor till vinet är egenodlade, får producenten inte ange Burgenland på etiketten, eftersom vinet skulle behöva filtreras för denna benämning.
Så för naturvin måste måste man använda benämningen ”WEINLAND”, som tillåter ofiltrerade viner.
WEINLAND är en region som omfattar både BURGENLAND och NIEDERÖSTERREICH.
Översikt
Druvor
100% Weissburgunder
Klassificering
Weinland Österrike
Geografi
Vingårdarna ligger i Österrikes sydöstra del i regionen Burgenland och distriktet Neusiedlersee. Vinodlingarna ligger vid sjön med samma namn och är mycket grund och har därför en för druvorna välgörande tempererande effekt både under sommaren och vintern.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Färgen är grönskimrande med gula inslag. Doft av eleganta päron, med gul exotisk frukt i bakgrunden. Smaken är elegant med välbalanserad, fin frukt. Fin struktur, mineralisk lång eftersmak och avslutas mineraler och fina fat.
Passar till
Vita fiskrätter med krämig smörsås och eleganta tillbehör.
Serveringstemperatur
8-10C
Odlingsform
Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Vinstockarna är mycket gamla och djupt rotade. Jäsningen sker spontant med 100% naturlig jäst och ger ett uttrycksfullt och strukturerat vin. Vinet lagras sedan i 14 månader i 500 liters fat på jästfällningen. Jästfällningen adderar energi till vinet för att kunna lagras i flera år i flaskan. Stilen påminner om en fin bourgogne/Mersault.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Vingård
Ried Goldberg
Vingårdarna planterades
1994
Jordmån
Sandig lerjord, grus
Skördemetod
Handskörd
Socker
1g/l
Syra
5g/l
