Andreas Gsellmann

Andreas Gsellmann Pannobile Weissburgunder Goldberg Eko

  • 2019
  • Österrike
  • Burgenland
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 999021901

262 kr

Detta vin är utvalt av medlemmarna i den berömda Pannobile-gruppen där Gsellmann är en av medgrundarna. Gruppen grundades 1992 i samband med den stora vinskandalen i Österrike. Pannobile består av totalt 9 visionära vingårdar från byn Gols med gemensamma mål men som också följer sin egen personliga väg i skapandet av sina viner. Vinerna som väljs ut av gruppen genom blindprovning namnges sedan med Pannobile på etiketten och kraven är en extremt hög kvalitet och klass.

Angående regionen WEINLAND som detta vin är märkt med: Även om alla druvor till vinet är egenodlade, får producenten inte ange Burgenland på etiketten, eftersom vinet skulle behöva filtreras för denna benämning.

Så för naturvin måste måste man använda benämningen ”WEINLAND”, som tillåter ofiltrerade viner.
WEINLAND är en region som omfattar både BURGENLAND och NIEDERÖSTERREICH.

Översikt

Druvor

100% Weissburgunder

Klassificering

Weinland Österrike

Geografi

Vingårdarna ligger i Österrikes sydöstra del i regionen Burgenland och distriktet Neusiedlersee. Vinodlingarna ligger vid sjön med samma namn och är mycket grund och har därför en för druvorna välgörande tempererande effekt både under sommaren och vintern.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Färgen är grönskimrande med gula inslag. Doft av eleganta päron, med gul exotisk frukt i bakgrunden. Smaken är elegant med välbalanserad, fin frukt. Fin struktur, mineralisk lång eftersmak och avslutas mineraler och fina fat.

Passar till

Vita fiskrätter med krämig smörsås och eleganta tillbehör.

Serveringstemperatur

8-10C

Odlingsform

Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Vinstockarna är mycket gamla och djupt rotade. Jäsningen sker spontant med 100% naturlig jäst och ger ett uttrycksfullt och strukturerat vin. Vinet lagras sedan i 14 månader i 500 liters fat på jästfällningen. Jästfällningen adderar energi till vinet för att kunna lagras i flera år i flaskan. Stilen påminner om en fin bourgogne/Mersault.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Vingård

Ried Goldberg

Vingårdarna planterades

1994

Jordmån

Sandig lerjord, grus

Skördemetod

manual

Socker

1g/l

Syra

5g/l