Andreas Gsellmann
Andreas Gsellmann Gabarinza Eko
- 2017
- Österrike
- Burgenland
- 750ml
- 13%
- Nr 999021701
473 kr
Gabarinza är namnet på vingården- ”Ried Gabarinza”, en av Gsellmanns högst belägna vingårdar och därmed ger en elegant och svalodlad stil.
Översikt
Druvor
45% Zweigelt, 30% Merlot, 25% Blaufränkisch
Klassificering
Burgenland Österrike
Geografi
Vingårdarna ligger i Österrikes sydöstra del i regionen Burgenland och distriktet Neusiedlersee. Vinodlingarna ligger vid sjön med samma namn och är mycket grund och har därför en för druvorna välgörande tempererande effekt både under sommaren och vintern.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Doft och smak av röda bär, blåbär, lakrits, välintegrerad snygga ekfat, medelfyllig till fyllig tät kraftig och samtidigt svalodlad fin smak, med söta fina tanniner och med röd packad elegant frukt. Lång fin eftersmak.
Passar till
Ljusa kötträtter, fågel.
Serveringstemperatur
16-18C
Odlingsform
Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna skördas för hand i slutet av september/början av oktober. Varje druvort spontanjäser för sig med 100% naturlig jäst med efterföljande 21 dagars maceration vid 29° C, följt av malolaktisk jäsning, därefter lagring i 21 månader på 500 liters fat där druvorna också blandats.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Jordmån
Sandig lerjord med inslag av grus från floden Donau samt kalkavlagringar.
Skördemetod
Handskörd
Socker
1.1g/l
Syra
5.4g/l
