Andreas Gsellmann

Andreas Gsellmann Gabarinza Eko

  • 2017
  • Österrike
  • Burgenland
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 999021701

450 kr

Gabarinza är namnet på vingården- ”Ried Gabarinza”, en av Gsellmanns högst belägna vingårdar och därmed ger en elegant och svalodlad stil.

Översikt

Druvor

45% Zweigelt, 30% Merlot, 25% Blaufränkisch

Klassificering

Burgenland Niederösterreich Österrike

Geografi

Vingårdarna ligger i Österrikes sydöstra del i regionen Burgenland och distriktet Neusiedlersee. Vinodlingarna ligger vid sjön med samma namn och är mycket grund och har därför en för druvorna välgörande tempererande effekt både under sommaren och vintern.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Doft och smak av röda bär, blåbär, lakrits, välintegrerad snygga ekfat, medelfyllig till fyllig tät kraftig och samtidigt svalodlad fin smak, med söta fina tanniner och med röd packad elegant frukt. Lång fin eftersmak.

Passar till

Ljusa kötträtter, fågel.

Serveringstemperatur

16-18C

Odlingsform

Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna skördas för hand i slutet av september/början av oktober. Varje druvort spontanjäser för sig med 100% naturlig jäst med efterföljande 21 dagars maceration vid 29° C, följt av malolaktisk jäsning, därefter lagring i 21 månader på 500 liters fat där druvorna också blandats.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Jordmån

Sandig lerjord med inslag av grus från floden Donau samt kalkavlagringar.

Skördemetod

manual

Socker

1.1g/l

Syra

5.4g/l