Översikt

Druvor

Corvina Veronese 80% – Rondinella 15% – Molinara 5%

Klassificering

Italien Valpolicella Classico Veneto

Geografi

Vingården ligger i Fumane som är en av de fem byarna som ingår i appellationen Valpolicella Classico. Området är mycket gammalt och arkeologiska fynd visar att människan har levt här under forntid, ca 3000 år före Kristus.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Lätt rubinröd i färg med doft av röda frukter som körsbär som är typiskt för Corvina-druvan, sammetslen avslutning med mogna körsbär och pigg/balanserad syra som ger en fin fräsch avslutande finish.

Passar till

Perfekt de flesta tillfällen, särskilt med italienska antipasti-, kött- och fiskrätter.

Serveringstemperatur

17

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin