Med sin varierade topografi och rika jordmån är Oregon den perfekta växtplatsen för att skapa viner med elegans och balans.

Vid varje årgång väljer vinmakaren Sarah Cabot den allra bästa frukten för att på ett mästerligt sätt skapa viner med struktur, ursprungstypiskt och alltid distinkta i sin stil.

Sarah Cabot har mer än 12 års erfarenhet av vinmakning i Willamette Valley och innan Sara anställdes som vinmakare på Primarius så arbetade hon på flera olika kända Oregonproducenter som tex Omero Cellars vilket gör att Sara är en unik vinmakare i världsklass på just druvan Pinot Noir.

Primarius som är latin översätts till ”högsta rang”, eller ”utmärkt” , ”anmärkningsvärt;”.