 | Titolo 07 2007Titolo kommer från en underbart belägen vingård nästan 600 meter över havet, centralt belägen inom den ultracoola Basilicata-appellationen Aglianico del Vulture. I den vulkandoftande jorden återfinns Elena Fuccis ögonstenar, d.v.s. 60-åriga, vackert knotiga Aglianicorankor.
Titolo har erövrat 3 Biccheri i Gambero Rosso varenda årgång som producerats och även de internationella recensionerna är mycket övertygande. Antonio Galloni som ansvarar för Italien i Robert Parkers The Wine Advocate kallar Elena Fuccis Titolo för "...a reference-point wine for Basilicata."
En seriös vinlista bör, enligt vår mening, vara fullspäckad med Aglianicoviner och överst placerar ni Elena Fucci Titolo! | .jpg) |
| Årgång | 2007 | | Producent | Elena Fucci | | Produkttyp | Rött vin - torrt | | Land | Italien | | Område | Basilicata | | Volym | 750 | | Antal per kolli | 6 | | Druvor | 100% Aglianico | | Klassificering | Aglianico del Vulture DOC | | Geografi | Aglianico del Vulture är en av södra Italiens främsta vinregioner och ligger centralt i Basilicata. | | Smaktyp | Klassisk | | Karaktär | Nästan fyllig smak med markerade tanniner, frisk syra och imponerande mineralitet. Frukten domineras av mörka körsbär, cassis och röda plommonskal med både timjan och lagerblad i fonden. Fint integrerad ekkaraktär avslutar ett imponerande vinbygge. | | Passar till | Rustika kötträtter, t.ex. Älgstek, skogssvamp, gräddsås och kokt potatis. Eller en poppigare variant på samma råvaror. | | Serveringstemperatur | 18°C (Bör luftas i karaff minst 3 timmar) | | Total produktion | 15.000 | | Vingård | Egna odlingar, ej namngivna | | Planterades | 1950-talet | | Jordmån | Vulkanisk sandhaltig lerjord | | Altitud | 600 m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 4.000 | | Skörd | Manuell i början av oktober | | Skördeuttag | 500 gram/ranka | | Framställning | Klassisk vinifikation i öppna kar med manuell Pigeage. Efter avslutad alkoholjhäsning pressas vinet och dras över i franska Barriquer (30% nya) där vinet lagras i 18 månader innan buteljering. | | Lagring | 0-10+ år | | Odlingsform | Ekologiskt odlat | | Alkohol | 14,5% | | Socker | 1,9 g/l | | Syra | 5,8 g/l | | Recensioner | 93/100 p. "This dense, full-bodied Aglianico impresses for its richness, impeccable overall balance and fabulous length." www.erobertparker.com, Antonio Galloni (US)
3 Biccheri - Gambero Rosso
|
| |