 | Riesling Engelreich 2010Engelreich ligger fantastiskt vackert belägen precis brevid Huber prestigevingård Berg. Höjden imponerar och denna delvis terrasserade vingård ger alltid läckert eleganta viner med distinkt syra.
Frukten domineras av stenfrukter och diverse citrusvariationer som tillsammans med en pigg mineralton alltid ger ett fascinerande slutresultat. Engelreich tillhör ständigt våra bästa Rieslingviner och vi lovar att ingen blir besviken på detta personliga och raffinerande vin. |  |
| Årgång | 2010 | | Producent | Huber | | Produkttyp | Vitt vin - torrt | | Land | Österrike | | Område | Niederösterreich | | Volym | 750 | | Antal per kolli | 6 | | Druvor | 100% Riesling | | Klassificering | Traisental DAC | | Smaktyp | Modern | | Karaktär | Lätt och elegant men samtidigt koncentrerad och vital. Detta är en mineraldriven Riesling som dryper av våta stenfrukter, lime- och citronjuice samt en kalklik, kryddig mineralton. Frisk, tämligen komplex finish med knivskarpt fokus. Kan sparas flera år. | | Passar till | Eleganta fiskrätter, t.ex. Pocherad vit fisk med smörkokt sparris. | | Serveringstemperatur | 8°C | | Total produktion | 6.000 | | Vingård | Engelreich | | Planterades | 1970 och framåt | | Jordmån | Kalkrik konglomerat | | Altitud | 400 m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 5.000 | | Skörd | Manuell i mitten av oktober | | Skördeuttag | 1,2 kg/ranka | | Framställning | Försiktig, pneumatisk helklaspressning följt av jäsning i ståltank till 70%. Resterande del har jäst och lagrats i neutrala, större ekfat av Acaciaträ. Lagring tillsammans jästfällningen fram till buteljeringen i februari 2011. | | Lagring | 0-5+ år | | Odlingsform | Alla odlingsformer | | Alkohol | 12,5% | | Socker | 3 g/l | | Syra | 8,1 g/l |
| |
