Xavier

Xavier Gigondas

  • Frankrike
  • 750ml
  • 15%
  • Nr 7451701
  • Nr 7451701

239 kr

199 kr

Xavier Vins första Gigondas producerades från den varma men hyllade årgången 2000. Succéen var total och vinmakaren Xavier Vignons kärlek till denna lilla appellation cementerades omedelbart.

Gigondas ligger några mil nordöst om den betydligt större och framför allt mer berömda grannen Chateauneuf-du-Pape, men druvmixen i de bästa vinerna är ungefär den samma. Skillnaden ligger i jordmån och altitud eftersom Gigondas har mer kalk i jorden och dessutom ligger väsentligt högre än ”storebror”.

De främsta producenterna i Gigondas kan definitivt mäta sig med högkvalitativa viner från CdP men priserna är oftast betydligt lägre. Ligger prislappen däremot i närheten av den ”finare” appellationen Chateauneuf-du-Pape, kan ni vara säkra på att råmaterialet är grymt och att vinmakaren gjort sitt yttersta för att vinet ska bli fantastiskt.

Detta är fallet med Xavier Gigondas!

Översikt

Sortiment

BS

Druvor

100% Grenache

Klassificering

AOC Gigondas

Geografi

Gigondas ligger i södra Rhônedalen, nordöst om Chateauneuf-du-Pape.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Nästan fyllig, sötfruktig smak med drag av solmogna hallon och björnbär samt färska örter. Lång, bra, fruktig finish med Grenachedruvans fräschör som snyggt balanserar de kryddiga och strama tanninerna. Gott och utvecklingsbart.

Passar till

Rustikt, franskt käk. Prova till Grillade lammracks marinerade i vitlök, rosmarin, havssalt. Tillbehör? Nja, inte nödvändigtvis.

Serveringstemperatur

18°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Enkel och okomplicerad vinmakning. De ingående vinerna blandades och hälften lagrades i begagnade Barriquer under 12 månader medan resten vilade i tank. Klarad med äggvita med buteljerad ofiltrerad.

Detaljer

Antal per kolli

12

Förslutning

Naturkork

Total produktion

15.000

Vingård

Flera olika ej namngivna

Vingårdarna planterades

1930 och framåt

Jordmån

Kalkrik, mycket stenrik jordmån

Antal rankor per hektar

Knappt 3000

Altitud

150 m.ö.h

Skördemetod

Manuell

Skördeuttag per ranka

1 kg/ranka

Socker

1 g/l

Syra

5 g/l