Tschida

Tschida Angerhof Auslese (al Seewinkel)

  • Österrike
  • 370ml
  • 8,5%
  • Nr 294902
  • Nr 294902

150 kr

111 kr

Auslese betyder utvald skörd. I Tschidas fall betyder det dessutom en extremt cool cuvée av Chardonnay, Welschriesling, Sämling och Muskat Ottonel!

Generellt är österrikiska ausleseviner sötare än sina tyska motsvarigheter och det stämmer även i Tschidas fall. Den extra sötman gör att vinet passar väsentligt bättre till diverse fruktbaserade desserter men Tschidas Angerhof Auslese klarar även medelstarka mögelostar.

Vinet representerar, förutom att vinet är löjligt gott, dessutom ett prisvärde som är helt oslagbart.

Översikt

Sortiment

BS

Druvor

30% Sauvignon Blanc, 20% Bouvier, 20% Sämling, 15% Chardonnay, 15% Traminer

Geografi

Vingårdarna ligger på norra sidan av den berömda sjön Neusiedlersee.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Drygt medelfyllig, kliniskt ren, söt smak med inslag av vita persikor, röd garpefrukt, ananas och acaciahonung. Frisk, läcker syra balanserar finishen på ett beundransvärt sätt. Urgott! Kan sparas flera år.

Passar till

Tja, detta vin uppfanns (kanske) till fruktsallad med vaniljglass?

Serveringstemperatur

10°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Sött vin

Framställning

Manuell skörd i slutet av augusti. Sen, selektiv skörd följt av långsam jäsning i ståltank samt lagring tillsammans med jästfällningen under 5 månader.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Total produktion

20.000

Vingård

Egna odlingar, ej namngivna

Vingårdarna planterades

1980 och framåt

Jordmån

Sandhaltig lerjord

Antal rankor per hektar

4.000

Altitud

50 m.ö.h.

Skördemetod

manual

Socker

105g/l

Syra

6g/l