Volver

Volver Triga Vegan

  • Spanien
  • 750ml
  • 15,5%
  • Nr 9046444

358 kr

TRIGA är ett nytt projekt av Rafael Canizares och Jorge Ordoñez och vineriet ligger i staden Pinoso. Trigas vingårdar ligger i den sydöstra staden Salinas och nordväst om Pinoso (Alicante), nära den största marmorbrottet i världen. Vinrankorna är planterade 1925 och det är endast de allra bästa druvorna som används för att att framställa Triga med väldigt låga skördeuttag. Att vingårdarna ligger så högt upp som 700 m.ö.h leder till väldiga växlingar i temperatur. På sommaren kan dagstemperaturen gå upp emot 40 grader med en kraftig nedgång på natten till dryga 10 grader. Detta mikroklimat resulterar i en extraordinär balans mellan syra och socker.

Triga är ett riktigt kraftpaket fullpackad av mogen frukt och kryddor!

Översikt

Druvor

85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon

Klassificering

D.O Alicante

Geografi

Trigas vingårdar ligger i den sydöstra staden Salinas och nordväst om Pinoso (Alicante), nära den största marmorbrottet i världen.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

I doften fullpackad av mörk frukt med toner av lakrits, indiska kryddor med blommiga inslag. Rik och lång smak med toner av söta blåbär och vinbar samt ett kryddigt och koncentrerat avslut. Snyggt balanserat med syra som ger elegans.

Passar till

Kraftigare tapazrätter

Serveringstemperatur

18°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Malolaktisk jäsning på fat. 100% av vinet lagras på franska ekfat i 22 månader.

Detaljer

Antal per kolli

6

Total produktion

5700 flaskor

Vingårdarna planterades

1925-1981

Jordmån

Fossil kalksten

Altitud

700-750 m.ö.h.

Skördemetod

machine

Årgång 2012:
93/100 Josh Raynolds, Stephen International Wine Cellar, sept/oct 2014

Årgång 2011:
92/100 Josh Raynolds, Stephen International Wine Cellar, sept/oct 2013
91/100 Michael Schachner, Wine Enthusiast, Feb 1, 2015
94/100 Thomas Matthews, Wine Spectator, November 30, 2014