The Wine People

The Wine People Terre Di Kama Nero D´avola Eko Vegan – Screwcap

  • Italien
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 9038381

109 kr

76 kr

”Kama” är en förkorting av ”Kamarina”, som på den lokala scicilianska dialekten är namnet på den äldsta grekiska kolonin. Så tidigt som 598e.kr låg staden Kamarina på den östra sidan av Sicilien, en region som idag kallas Vittoria.

Översikt

Druvor

100% Nero d'Avola

Klassificering

Terre Siciliane IGP

Geografi

Sicilien

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Terre di Kama Nero D'Avola är packad med röda bär och röd frukt. Vinet har en bra struktur med mjuka tanniner.

Passar till

Passar bra med rött kött och pasta med tomatbaserade såser.

Serveringstemperatur

18°C

Odlingsform

Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Efter avstjälkning pressas druvorna försiktigt. Jäsning sker i kontrollerad temperatur som inte överstiger 28°C. Frekvent pumpning i syfte att säkerställa optimal färgutvinning och mjuka tanniner.

Detaljer

Antal per kolli

6

Jordmån

Terra rossa och kalksten

Skördemetod

machine

Skördeuttag per ranka

2,5kg per ranka

Socker

5g/l

Syra

6g/l