The Wine People

The Wine People Terre Di Kama Catarratto Pinot Grigio Eko Vegan – Screwcap

  • Italien
  • 750ml
  • 12,5%
  • Nr 9038383

109 kr

76 kr

”Kama” är en förkorting av ”Kamarina”, som på den lokala scicilianska dialekten är namnet på den äldsta grekiska kolonin. Så tidigt som 598e.kr låg staden Kamarina på den östra sidan av Sicilien, en region som idag kallas Vittoria.

Översikt

Druvor

60% Catarratto and 40% Pinot Grigio

Klassificering

Terre Siciliane IGP

Geografi

Sicilien

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Denna druvblandning skapar ett mycket trevligt, "everyday drinking wine" och erbjuder intensiva aromer av både citrus och tropisk frukt.

Passar till

Perfekt som apertif eller till lättare skaldjur.

Serveringstemperatur

8°C

Odlingsform

Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Efter avstjälkning pressas druvorna försiktigt. Jäsning sker i kontrollerad temperatur i tre veckor som inte överstiger 18°C. När jäsningen av Cataratto är klar blandas vinet och får vila på ståltank i 3 månader innan buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

6

Skördemetod

machine

Skördeuttag per ranka

2,5kg per ranka

Socker

5g/l

Syra

6g/l