Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso

  • Italien
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 9548701
  • Nr 905600112

169 kr

Från Etnas nordliga sluttningar får vi ett elegant och mineralrikt rött vin på de inhemska druvsorterna Nerello Mascalese och Nerello Cappucio.

 

Översikt

Sortiment

TSE

Druvor

95% Nerello Mascalese 5% Nerello Cappuccio

Klassificering

Etna Rosso D.O.C.

Geografi

På vulkanen Etnas nordliga sluttning.
Vingårdar kring byarna Randazzo och Castiglione di Sicilia.

Smaktyp

Klassisk

Passar till

Lamm och mustiga grytor

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna krossas och macererar med musten under den temperaturkontrollerade jäsningen (25-28°C).
Genomgår malolaktisk jäsning.

Lagring: Lagras 16 månader på stora Franska ekfat (10-30hl).
Vinet slutlagras 1 månad på ståltank före buteljering

Detaljer

Antal per kolli

12

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Flaska

Total produktion

140 000

Vingård

Vingårdar kring byarna Randazzo och Castiglione di Sicilia.

Vingårdarna planterades

1970-1980

Jordmån

Vulkanisk

Antal rankor per hektar

5000-8000

Altitud

600-900

Skördemetod

Manuell

Skördeuttag per ranka

1kg

Syra

51 g/l

91p. James Suckling