Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana Cuvee Delle Vigne Niche Eko

  • Italien
  • 750ml
  • 13,5%
  • Nr 95214016

289 kr

Smakrikt vulkanmineraliskt vin på Carricante från vingården Calderara Sottana på Etnas nordliga sluttning.

Översikt

Druvor

Carricante

Klassificering

Etna Bianco D.O.C.

Geografi

Etna DOC, Sicilien, Italien

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Elegant, friskt och smakrikt med florala och mineraliska toner med inslag av integrerade rostade fattoner.

Passar till

Smakrika fisk, skaldjur och vegetariska rätter med balanserad syra.

Serveringstemperatur

10-14

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Vinet pressas lätt och jäser vid låg temperatur på franska ekfat
Lagras och 10 månader och genomgår malolaktisk jäsning på gamla Franska ekfat på 3000l.
Slutlagras på flaska i 8 månader hos vineriet före release.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Total produktion

12000

Vingård

Calderara Sottana

Vingårdarna planterades

15-60 år gamla vinrankor

Jordmån

Vulkanisk

Antal rankor per hektar

5000

Altitud

650

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1kg

Syra

6.4g/l

2017. 92 p WA