Fincas Patagonicas

Fincas Patagonicas Zolo Cabernet Organic Eko (skruvkork)

  • Argentina
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 9046321

115 kr

Zolo produceras av Fincas Patagonicas som är ett av de mest högteknologiska vinerierna i Argentina. Syftet med varumärket är att skapa fruktdrivna viner med en exceptionell kvalité till ett bra pris. Zolo har varit ledande i Argentina sedan 2004 och är klassad som sustainable. Varför just Zolo? Ägare är Patricia Ortiz som spenderar mycket av sin tid med att jobba i Mendoza och lämnar därför hennes man ensam hemma i Buenos Aires – helt solo!

Vinet är även ekologiskt odlat.

Översikt

Druvor

100% Cabernet Sauvignon

Klassificering

Mendoza

Geografi

Las Uvas Estate ligger i Tupungato, Mendoza

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Intensiva toner av mogen frukt, jordgubbssylt, kryddor och en hint av peppar och vanilj. Lena tanniner med balanserad syra och söta tanniner.




Passar till

Grillat kött!

Serveringstemperatur

16-18 ºC

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Maskinell skörd i april. Kallmaceration äger rum under 5 dagar på 8ºC. Fermenteras på ståltank mellan 10-15 dagar på 28ºC. 20 procent av vinet lagras på ekfat, 70 procent franska och 30 procent amerikanska under 8 månader.

Detaljer

Antal per kolli

12

Total produktion

9350 flaskor

Vingård

Fincas Las Uvas

Vingårdarna planterades

1998

Jordmån

Sandig

Antal rankor per hektar

3000

Altitud

1025 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

2 kg/ranka

Socker

3g/l

Syra

6g/l