Fincas Patagonicas

Fincas Patagonicas Zolo Black Malbec

  • Argentina
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 9036646

307 kr

Zolo Black står för extra allt när det kommer till koncentration, lång lagring (hela 18 månader) i franska ekfat och en intensiv smakupplevelse. Zolo produceras av Fincas Patagonicas som är ett av de mest högteknologiska vinerierna i Argentina. Syftet med varumärket är att skapa fruktdrivna viner med en exceptionell kvalité till ett bra pris. Zolo har varit ledande i Argentina sedan 2004 och är klassad som sustainable. Varför just Zolo? Ägare är Patricia Ortiz som spenderar mycket av sin tid med att jobba i Mendoza och lämnar därför hennes man ensam hemma i Buenos Aires – helt solo!

Översikt

Druvor

100 % Malbec

Klassificering

Mendoza

Geografi

Druvorna kommer från El Jarillal Estate som ligger i Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Härliga toner av röd frukt som accentueras av mogna näst intill syltiga toner. Eken bidrar med toner av vanilj och rostat kaffe. Intensiv och elegant med fina tanniner.

Serveringstemperatur

14-16°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Kallmaceration sker på 8ºC under 5 dagar. Fermenteras i ståltankar under 15 grader på 28ºC som sedan ligger på sin jästfällning i 16 dagar. 100% malolaktisk fermentering. Lagrad 18 månader på franska ekfat.

Detaljer

Antal per kolli

6

Vingård

El Jarillal

Altitud

1050 m.ö.h

Skördemetod

machine

Socker

3g/l

Syra

6g/l