Rene Mure

Rene Mure Riesling Cote De Rouffach Eko

  • Frankrike
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 9016774

197 kr

Denna Terroir söker Thomas Muré framhäva i sina två versioner (Riesling och Pinot Gris) härifrån. I båda fallet gäller sen skörd och målsättningen att jäsa ett torrt vin med hjälp av endast druvornas naturliga jäststammar.

Översikt

Druvor

100% Riesling

Klassificering

Alsace AOP

Geografi

Belägen högst upp på sluttningen nära Vogeserna, 17 km söder om huvudorten Colmar.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Medelfyllig, extremt raffinerad smak med tydligt mineralitet, frisk grön och gul frukt, blommighet och skön örtighet. Storartad Riesling med fin typicitet, längd onch intensitet. Kan sparas flera år.

Passar till

Kommer funka till nästan allt. Tro oss!

Serveringstemperatur

10-12°C

Odlingsform

Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Manuell skörd i slutet av oktober. Medelfyllig, extremt raffinerad smak med tydligt mineralitet, frisk grön och gul frukt, blommighet och skön örtighet. Storartad Riesling med fin typicitet, längd onch intensitet. Kan sparas flera år.

Detaljer

Antal per kolli

6

Total produktion

2.000

Vingård

Cote de Rouffach

Vingårdarna planterades

1970

Jordmån

Mestadels kalkrik lerjord

Antal rankor per hektar

8.000

Altitud

260 m.ö.h.

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

950 gram/ranka

Socker

8g/l

Syra

7g/l