Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Marcenasco

  • Italien
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 9946601
  • Nr 994660112

278 kr

299 kr

Marcenasco var Rattis första Barolovin och sedan mitten av 60-talet har vinet alltid varit en måttstock för hur en bra Nebbiolo ska smaka.
Marcenasco skiljer sig från Rattis toppviner Conca och Rocche då den lagras på slovanska botti och begagnade barriquer istället för nya franska barriquer. Skillnaden blir att Marcenasco har mindre ekpåverkan och istället bygger på Nebbiolodruvans aromatiska profil och strukturerade elegans. Nyklassisk, mycket välkonstruerat vinbygge att njuta nu och många år framöver.

Vi rekommenderar att släppa loss Marcenascos rusande parfym i stora Bourgognekupor!

Översikt

Druvor

100% Nebbiolo

Klassificering

Barolo DOCG

Geografi

Marcenasco ligger sydöst om La Morra i Piemonte.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Drygt medelfyllig, aromatisk och läckert definierad Barolo med toner av svarta vinbär, mörka bär och lakrits, välbalanserad med silkiga tanniner som är en fin kontrast till den fräscha och långlivade frukten.

Passar till

Ris- eller Pastarätter med eller utan tillbehör, t.ex. Risotto med Benmärg.

Serveringstemperatur

18°C (lufta gärna 2-3 timmar i karaff)

Kan lagras

1-10 år

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna plockas för hand i oktober, avstjälkas och krossas. Musten jäser i roterande, rostfria ståltankar under 7 dagar och vinet lagras till 50% i begagnade franska barriquer. Resterande del lagras i Slavonska botti under totalt 18 månader.

Detaljer

Antal per kolli

12

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

60000

Vingård

Marcenasco (egentligen tre olika)

Vingårdarna planterades

1978 och framåt

Jordmån

Kalklera och grus

Antal rankor per hektar

5.000

Altitud

260-280 m.ö.h.

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1,0 kg/ranka

Socker

2g/l

Syra

6g/l

Årgång 2011

93/100 p. ”So much floral character on the nose, plus ripe fruits. Full body with velvety tannins and a fruity finish. Subtle and reserved.” James Suckling (US)
92/100 p. ETT RIKTIGT FYND! Dina Viner Professional, Per Bill

Årgång 2009:
93/100 p. ETT RIKTIGT FYND! Dina Viner Professional, Per Bill
Årgång 2008:
93/100 p. ”Silky, with intense aromas and flavors of tar, cherry, plum and balsamic, this delivers both power and grace, with a long finish.” Wine Spectator (US)

Årgång 2006:
92/100 p. ”Big, rich and sweet but with firm balancing acidity: lots of wine here in spite of being a bit youthfully closed today. Finishes with big, broad but suave tannins that build impressively…” IWC, Steven Tanzer (US)