Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Conca

  • Italien
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 7409501
  • Nr 7409501

546 kr

579 kr

Renato Rattis Barolo Conca producerades första årgången 1970. Vingården planterades om på inrådan av sonen Piero Ratti i mitten av 90-talet och då rankorna åter började ge frukt uppdaterades även vinet till dagens version.

Conca produceras på ett modernt vis med kort macerationstid och försiktig fatlagring vilket ger Conca möjligheten att glänsa redan i sin ungdom.

Översikt

Sortiment

BS

Druvor

100% Nebbiolo

Klassificering

Barolo DOCG

Geografi

Barolo, Piemonte.
Vingården Conca dell'Abbazia dell'Annunziata ligger rakt öster om La Morra.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Elegant och strukturerad med druvtypiska dofter som tjära, viol och rosor. I smaken har vinet toner av mörka körsbär, kryddor och lakrits tillsammans med kraftfulla integrerade tanniner

Passar till

Kraftigare kötträtter eller långt lagrad hårdost.

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Musten jäser vid 30°C i roterande, rostfria ståltankar i 7 dagar. Den malolaktiska jäsningen sker i 100% nya, franska barriquer i vilka vinet lagras de första 18 månaderna. Efter ytterligare 6 månader i Slavonska botti (2500 liter) buteljeras vinet.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

3.000

Vingård

Conca dell'Abbazia dell'Annunziata

Vingårdarna planterades

1995

Jordmån

Blå märgel

Antal rankor per hektar

5.000

Altitud

260 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

900 gram/ranka

Socker

2g/l

Syra

6g/l

2014. 91p. James Suckling