Begude

Begude Etoile De Begude Chardonnay Eko Vegan

  • Frankrike
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 9002846

169 kr

L’Etoile de Begude – Stjärnan från Begude aspirerar på att vara Limoux-appellationens främsta vin. James Kinglakes hyllade viner kombinerar på bästa sätt den positiva approachen från Nya Världen med ett klassiskt, franskt Terroirtänkande.

Översikt

Druvor

100% Chardonnay

Klassificering

Limoux AOC Vin de Pays d'Oc

Geografi

Vingårdarna ligger i Cepie, knappt tre kilometer utanför Limoux i Languedoc i södra Frankrike.

Karaktär

Drygt medelfyllig, fint koncentrerad, sval fruktighet med citrus och äppeltoner i förarsätet. Backas propert upp av fina ekfat och snitsig mineralitet. Lång, utvecklingsbar eftersmak med läcker syra och snygg balans.

Passar till

De flesta smarika fiskrätter, t.ex. Stekt gös med vintvinssmörsås och löjrom

Serveringstemperatur

10°C

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Manuell skörd sker i slutet av september. Musten jäste i 15 dagar vid max 16°C i 60% nya, 600 liters franska Demi-muids och lagrades i nämnda fat i 12 månader

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Screw cap

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

7000

Vingård

Begude

Vingårdarna planterades

1996

Jordmån

Kalkrik lera

Antal rankor per hektar

4500

Altitud

400 m.ö.h

Skördemetod

machine

Skördeuttag per ranka

1,2 kg per ranka

Socker

3g/l

Syra

5g/l