La Crema

La Crema Monterey Chardonnay

  • USA
  • 750ml
  • 13,5%
  • Nr 7693601
  • Nr 7693601

289 kr

233 kr

La Cremas fint fruktiga Monterey Chardonnay blandar frukt från Arroyo Seco och det svalare Monterey. Tre olika kloner; Clone 4, Dijon och Rued, genererar komplexitet och en påtagligt aromatisk profil med naturligt mjuk textur.

Vinmakaren Elizabeth Grant-Douglas beskriver vinet som klassiskt där doften domineras av honungsmelon, ananas och vanilj. Smaken innehåller vita persikor, karamell med skön mineralitet och avslutet limejuicefriskt och ihållande. Vi håller med henne till 100%!

Översikt

Druvor

100% Chardonnay

Klassificering

Monterey

Geografi

Monterey ligger nära havet, söder om Santa Cruz Mountains.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Medelfyllig, mycket druvtypisk smak med inslag av melon, papaya, lätt knäckiga fat och kryddiga mineraltoner. Frisk och fräsch finish med rakryggad fruktighet och citrusaktig syra.

Passar till

En grillad citronkyckling eller stekt fisk med skirat smör bör vara toppen!

Serveringstemperatur

10°C

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Direkt pressning följt av 24 timmars naturlig klarning. Därefter jäsning i huvudsakligen franska fat, 20% nya, i vilka vinet lagrades 6 månader tillsammans med jästfällningen.

Detaljer

Antal per kolli

6

Vingård

Egna odlingar, ej namngivna

Antal rankor per hektar

4.000

Altitud

100 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

2 kg per ranka

Socker

2g/l

Syra

6g/l