Huber

Huber Gruner Veltliner Terrassen Vegan

  • Österrike
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 9002744

139 kr

Markus Huber är en superbegåvad vinmakare med en personlig stil. Detta märks inte minst i hans Grüner Veltliner DAC som trots den humana prisklassen innehåller massvis med druv- och ursprungskaraktär. 

Grüner Veltliner är en mycket intressant druva som kombinerar orientalisk kryddighet och rik frukt med tydliga mineraltoner och bra lagringspotential.

Traisentalregionen är spännande av två anledningar; dels ger närheten till alperna stora dygnstemperaturvariationer och dels har man konglomeratjordar som adderar komplexitet. Markus GV-version tar till vara båda dessa parametrar med ett lysande slutresultat.

Denna Grüner Veltliner är ett användbart och charmigt vin som dessutom ger en fingervisning om druvans stora potential. Mycket gott!

Översikt

Druvor

100% Grüner Veltliner

Klassificering

Traisental

Geografi

Traisental tillhör Niederösterreich. Vingårdarna ligger ca 1 timmes bilfärd väster om Wien.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Koncentrerat fruktig, smakrik och ungdomligt elegant GV med inslag av mogna gröna äpplen, tropisk frukt och druvtypisk liten kanelkryddighet uppbackad av en frisk, läskande syra med drag av lime/grapefrukt. Kan sparas några år.

Passar till

Diverse fisk- och skaldjursrätter, t.ex. Pocherad gös med sparris, jordärtskockspuré och krämig vitvinssås

Serveringstemperatur

8-10°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Övrigt

I syfte att värna om miljön praktiseras ”lutte raisonnée, vilket innebär att man i möjligaste mån undviker kemikalier och bekämpningsmedel.

Framställning

Musten kallmacererar 4-6 timmar innan jäsning i rostfria, temperaturkontrollerade ståltankar vid max 18°C. Delvis blockerad malolaktisk jäsning. Vinet är klarat och filtrerat före buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Screw cap

Total produktion

60.000

Vingård

Druvorna kommer huvudsakligen från högt placerade vingårdar

Vingårdarna planterades

I början av 80-talet

Jordmån

Lössjord, Mineralrik stenrik jord och Konglomerat

Antal rankor per hektar

3.500-4.000

Altitud

350 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1,2 kg/ranka

Socker

4g/l

Syra

7g/l

Årgång 2015:
90/100 Falstaff
92/100 Wine Enthusiast

Årgång 2014:
90/100 Falstaff
89/100 Wine Enthusiast

Årgång 2013:
90/100 Falstaff
89/100 p. ”Complex, mineral wine, crisp but also very, very textured.Flavors of peach and red apples work with pink grapefruit to give the fruit character, while there is also a more serious complexity of green herbs.” Wine Enthusiast (US)

Årgång 2012:
90/100 Falstaff

Årgång 2007:
17/20 p. ”Intense hazelnut nose. Very deep flavoured yet with good racy acidity too. Quite forward and open. Lovely balance…” Jancis Robinson MW (UK)
90/100 p. Falstaff Wine Guide, Peter Moser (AUT)