Huber

Huber Gruner Veltliner Alte Setzen Vegan

  • Österrike
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 296701
  • Nr 2967016

229 kr

183 kr

Huber är en av Österrikes bästa och mest spännande egendomar och vinmakaren utmärktes  till ”Winegrower of the Year” 2015 av Falstaff Magazine. Markus Hubers Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage fångar just dessa egenskaper och är ett kvalitetsvin som är komplext och intensivt fruktig med druvtypiska drag och tydliga inslag av päron, vitpeppar och citrusskal med lång eftersmak och härliga mineraltoner. Tre fjärdedelar av Hubers egendomar består av Grüner Veltliner som trivs ypperligt på regionens löss- och konglomeratjordar. Familjen Huber jobbar hårt i vingården och Markus Huber genomför årligen en tuff Green Harvest för att kunna skörda optimalt mogna druvor. Han praktiserar kallmaceration för samtliga viner innan den försiktiga, pneumatiska pressningen och jäsningen tar vid.

Översikt

Druvor

100 % Grüner Veltliner

Klassificering

Traisental Reserve DAC

Geografi

Traisental tillhör Niederösterreich. Vingårdarna ligger ca 1 timmes bilfärd väster om Wien.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Fruktig, nyanserad, något kryddig doft med inslag av päron, vitpeppar, mandarin, honung och persika.

Passar till

Passar till fisk eller rätter av vitt kött, särskilt till det kryddiga asiatiska köket.

Serveringstemperatur

10°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Druvorna krossades och vilade i tolv timmar innan druvorna pressades. Därefter jäsningen på ståltankar. Efter avslutad jäsning vilade hälften vinet på stora träliggare av acacia och resterande hälft av vinet på ståltankar i åtta månader.

Detaljer

Antal per kolli

6

Vingård

Alte Setzen

Vingårdarna planterades

1954

Jordmån

Konglomerat

Skördemetod

machine

Socker

3g/l

Syra

6g/l

Årgång 2014:
93/100 Falstaff
93/100 Wine Enthusiast
93/100 A la Carte
85 LGP -Stark Rekommendation!
”Ung småkryddig, päronfruktig doft i druvtypisk, inbjudande stil. Rik, bred, kryddig, mycket matvänlig smak i bredspårig veltlinerstil”
Allt om vin December 2015
”Bra betyg för stram helhet och härlig fräschör, den intensiva koncentrationen är fylld av grapefrukt, päron, mineral och litchi
Livets goda December 2015
Årgång 2013:
92/100 Falstaff
92/100 Wine Enthusiast
91/100 A la Carte
Årgång 2012:
93-95/100 Falstaff
92/100 Wine Enthusiast
92/100 A la Carte

Årgång 2011:
93/100 Falstaff
17/20 Gault&Millau
90/100 A la Carte