Gorka Izagirre

Gorka Izagirre Txakoli Gorka Izagirre Vegan

  • Spanien
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 999001001

154 kr

Gorka Izagirres unga vita vin som är en kombination av de lokala druvorna, Hodarrabi Zuri och Hondarrabi Zerratia. Ett utmärkt vin som aptitretare. Passar också perfekt till skaldjur och fisk. Ett uppfriskande, aptitretande, torrt vin som lämnar en trevlig smak i  gommen.

Översikt

Druvor

50% Hondaribbi Zuri, 50% Hondaribbi Zerratia

Klassificering

DO Bizkaiko Txakolina

Geografi

Bizkaiko Txakolina

Karaktär

Ren med en elegant gul färg och intensiva ljusgröna nyanser som lyfter fram friskheten. Intensiv och ihärdiga aromer, första känslan av päron, mogna äpplen och grapefrukt. Inslag av vita blommor, fänkålsfrön toppad med en touch av citrus. Fyllig och fruktig i munnen med en fin balans som skapar en trevlig komplexitet.

Passar till

Aperitif, skaldjur och fisk, Idealisk till baskiska pintxos.

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Musten stabiliseras statiskt i 36 timmar vid 10ºC i en inert miljö och den renaste delen av musten separeras för att fermenteras vid 14ºC. Efter fermentation så filtreras vinet och smakas av.

Detaljer

Antal per kolli

6

Skördemetod

manual

Socker

3.8g/l

Syra

6.9g/l