Johannes Geil

Johannes Geil Riesling Bechtheimer -s- Spätlese Trocken

  • Tyskland
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 9002909

149 kr

Johannes Geil producerar viner som tack vare sen selekterad skörd alltid har en komplex doft av naturligt mogna druvor. Hans Spätlese Trocken (Spätlese = Sen skörd) har härlig druvmognad och därmed distinkt druvkaraktär.

Översikt

Druvor

100% Riesling

Klassificering

Bechtheimer Geyersberg QmP

Geografi

Bechtheim ligger söder om de berömda byarna Nierstein och Oppenheim i centrala Rheinhessen.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Medelfyllig, koncentrerad och mycket Rieslingtypisk smak med inslag av söta, gröna äpplen, papaya och blommiga citrustoner. I det närmaste torr finish med hög druvmognad och positiv syra.

Passar till

Fisk- och skaldjursrätter, gärna med asiatiska förtecken, t.ex Halstrade skaldjur med chili- och mangosalsa.

Serveringstemperatur

8°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Skörden sker för hand i slutet av september. Druvorna pressas försiktigt i en pneumatisk press och musten jäser i en kombination av rostfritt stål och stora tyska ekfat, enbart med hjälp av naturliga jäststammar. Vinerna buteljeras tidigt för att bibehålla vinets fräschör.

Detaljer

Antal per kolli

12

Förslutning

Screw cap

Total produktion

15.000

Vingård

Geyersberg

Vingårdarna planterades

Tidigt 90-tal

Jordmån

Kalkrik märgel med inslag av skiffer

Antal rankor per hektar

6.500

Altitud

170 m.ö.h.

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

2 kg/ranka

Socker

7g/l

Syra

6g/l

Årgång 2007:
Goldene Kammerpreismünze 2008
FYND! Dina Viner Professional, Per Bill