Faiveley

Faiveley Mercurey Rouge

  • Frankrike
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 7348801
  • Nr 7348801

249 kr

201 kr

Domaine Faiveley gillar Mercurey. Man producerar en ansenlig mängd vin härifrån, främst rött, och stilen är stramare än versionerna som kommer från de mer berömda appellationerna längre norrut.

Översikt

Sortiment

BS

Druvor

100% Pinot Noir

Klassificering

Mercurey AOP

Geografi

Mercurey ligger i norra Cote Chalonnais.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Stram, fint fruktig smak med inslag av röda sommarbär, körsbär, röda plommon och mineral. Vinet har imponerande struktur för priset och avslutningen lovar en trivsam "cruise" i vinkällaren under många år.

Passar till

Prova till stekt fisk eller till fågerrätter med gräddiga såser. Ambitiöst glasvin!

Serveringstemperatur

14-16°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Manuell skörd i början av september. Vinifikation i ståltank följt av lagring 12-14 månader, huvudsakligen i franska, begagnade Barriquer.

Detaljer

Antal per kolli

12

Total produktion

155.200

Vingård

Egna odlingar, ej namngivna.

Vingårdarna planterades

1962-1981

Jordmån

Kalkrik lera

Antal rankor per hektar

7.000

Altitud

150 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1,3 kg/ranka

Socker

2g/l

Syra

6g/l

Tidigare årgångar:

89/100 p. ”Dark and lush, this black cherry- and blackberry-laced red is silky and succulent.” Wine Spectator