Faiveley

Faiveley Mercurey 1er Cru Clos Du Roy

  • Frankrike
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 7949801
  • Nr 7949801

349 kr

282 kr

Denna anrika vingård tillhörde för länge sedan det franska kungahuset, vilket även namnet Clos du Roy berättar. Stilen på denna läckra Mercurey är rödbärig med strukturerade tanniner och eftersom vi befinner oss söder om Côte d’Or är prislappen liten med tanke på kvaliteten.

Domaine Faiveleys version produceras av rankor planterade 1970, 1971, 1975 och 1982. Dessa aningen äldre vinstockar ger en extra dimension i fråga om koncentration vilket medför att de ca 30% nya ekfaten intregreras utan problem. Vinifiering sker i Mercurey men vinet lagras i Faiveleys källare i Nuits-Saint-Georges.

Översikt

Druvor

100% Pinot Noir

Klassificering

Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy AOP

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Klassiska, druvrena aromer "jumps from the glass" med körsbär, smultron och jordgubbar samt mjukt chokladiga fattoner. Frisk syra bär finishen där strukturen framträder och lovar gott för framtiden.

Passar till

Strävheten i vinet mår bra tillsammans med en fetare sås. Tillbehören kan vara fågel, ljus kött eller grillade fiskar.

Serveringstemperatur

14-16°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Komplett avstjälkning följt av jäsning i ståltank. Vinet pressas efter 20 dagar och transporteras till Faiveleys källare i Nuits-Saint-Georges där fatlagring sker under 14-16 månader i 30% nya, franska Barriquer med låg rostningsgrad.

Detaljer

Antal per kolli

12

Total produktion

14.100

Vingård

Clos du Roy

Vingårdarna planterades

1970, 1971, 1975, 1982

Jordmån

Kalkrik lera

Antal rankor per hektar

8.000

Altitud

150 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

600 gram/ranka

Socker

2g/l

Syra

6g/l