Collet

Collet Petit Chablis Collet

  • Frankrike
  • 750ml
  • 12,5%
  • Nr 9034659

169 kr

Collets Petit Chablis kommer från en 1,65 hektar liten vingård belägen i närheten av byn Villy, som ligger i distriktets norra delar. 

Översikt

Druvor

100% Chardonnay

Klassificering

Chablis AOP

Geografi

Chablis ligger ca 1,5 timmes bilkörning nordöst om Cote d'Or.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Lätt, frisk, syrlig och fruktig smak med dominerande inslag av Granny Smith äpple, solmogna citroner och en lätt kryddig mineralton. Torr och fräsch finish.

Passar till

Apéritif eller till en näve färska räkor.

Serveringstemperatur

8°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Pneumatisk pressning följt av jäsning i ståltank, endast med hjälp av naturliga jäststammar. Vinet lagras i tank 10 månader innan buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

12

Total produktion

10.000

Vingård

Ej namngiven

Vingårdarna planterades

1989

Jordmån

Portlandien

Antal rankor per hektar

5.700

Altitud

200 m.ö.h

Skördemetod

machine

Skördeuttag per ranka

2 kg per ranka

Socker

1g/l

Syra

4g/l