Castello di Verrazzano

Castello di Verrazzano Castello Di Verrazzano Chianti Classico Riserva Eko

  • Italien
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 999006501

313 kr

Hyllad superklassisk Chianti Classico riserva som lagrats 24 månader på ekfat.

94p i Wine Spectator.

Översikt

Druvor

95% Sangiovese, 5% övriga.

Klassificering

Chianti Classico DOCG

Geografi

Från Verrazzanos egna vingårdar i Greve, Chianti Classico

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Stram och koncentrerad mörk frukt med tydliga mineraltoner, välstrukturerad med lång längd. I sin ungdom.

Passar till

Medel-smakrika rätter av gris, lamm eller nöt, gärna med kryddiga tillbehör.

Kan lagras

10 år

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Temperaturkontrollerad jäsning på max 28 grader och skalmaceration i 15-17 dagar med frekvent "pumping over".
Lagras på ekfat (1000-3300l) 24 månader samt minst 6 månader på flaska.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Total produktion

60 000 flaskor

Jordmån

Kalkrik lerjord

Skördemetod

manual

Socker

0.5g/l

Syra

5.2g/l

2015 – 94p. Wine Spectator

”A powerful, fleshy red, this is permeated by black cherry, blackberry, graphite and smoke aromas and flavors. Stays concentrated and balances, yet will require time for all the comonents to align. Just a touch dry on the finish. Best from 2022 through 2043.