Castello di Verrazzano

Castello di Verrazzano Castello Di Verrazzano Chianti Classico Eko

  • Italien
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 999006301

194 kr

Urtypisk Chianti Classico från toppårgången 2016.

 

Översikt

Druvor

95% sangiovese, 5% övriga

Klassificering

Chianti Classico DOCG

Geografi

Chianti Classico

Karaktär

Välstrukturerad Chianti classico med koncentrerade toner av mörk och röd frukt, välbalanserad och stram men redan idag tillgänglig med långt avslut.

Passar till

Medel-kraftfulla kötträtter, gärna med kryddiga inslag.

Serveringstemperatur

14-16

Kan lagras

10 år

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Temperaturkontrollerad jäsning följt av 14 dagars maceration med frekvent "pumping over".
Lagras på franska ekfat (3000 l) minst 18 månader samt 4 månader på flaska.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Total produktion

150 000 flaskor

Jordmån

Kalk

Skördemetod

manual

Socker

1.1g/l

Syra

5.5g/l