Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Marcenasco Magnum

  • Italien
  • 1500ml
  • 14%
  • Nr 9916106

719 kr

627 kr

Marcenasco var Rattis första Barolovin och sedan mitten av 60-talet har vinet alltid varit en måttstock för hur en bra Nebbiolo ska smaka.

Marcenasco skiljer sig väsentligt från Rattis toppviner Conca och Rocche som båda lagras i nya, franska barriquer under de första 12 månaderna medan ”lillebror” får nöja sig med slavonska botti och begagnade barriquer.

Skillnaden är stor och eftersom vinet har mycket mindre ekpåverkan så bygger Marcenasco på Nebbiolodruvan aromatiska profil och strukturerade elegans.

Vi rekommenderar att ni släpper loss Marcenascos rusande parfym i stora Bourgognekupor!

Översikt

Druvor

100% Nebbiolo

Klassificering

Barolo DOCG

Geografi

Marcenasco ligger sydöst om La Morra.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Drygt medelfyllig, aromatisk och läckert definierad Barolo med ungdomligt markerade, positivt söta tanniner, rik körsbärsfrukt och fina syror. Klassiskt, mycket välkonstruerat vinbygge att njuta nu och många år framöver.

Passar till

Ris- eller Pastarätter med eller utan tillbehör, t.ex. Risotto med Benmärg.

Serveringstemperatur

18°C (lufta gärna 2-3 timmar i karaff)

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvornas avstjälkas och krossas. Musten jäser i roterande, rostfria ståltankar under 7 dagar och vinet lagras till 50% i begagnade franska barriquer. Resterande del lagras i Slavonska botti under totalt 18 månader.

Detaljer

Antal per kolli

1

Total produktion

600

Vingård

Marcenasco

Vingårdarna planterades

1978 och framåt

Jordmån

Kalklera och grus

Antal rankor per hektar

5.000

Altitud

260-280 m.ö.h. m.ö.h.

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1,0 kg/ranka

Socker

1.7g/l

Syra

5.26g/l

92/100 p.
”The 2008 Barolo Marcenasco is a pretty, up-front Barolo that is best enjoyed for its exuberant, open personality.”
www.erobertparker.com, Antonio Galloni (US)