Baigorri

Baigorri Rioja Crianza Magnum Vegan

  • Spanien
  • 1500ml
  • 14%
  • Nr 9015185

332 kr

Vinmakaren Simon Arina ger sin Crianza 12 månaders fatlagring i franska Barriquer. Stilen påminner mer om Reservaversionen än om lillebrorsvinet, Baigorri Rioja.

Rioja har striktare krav på Crianza än andra regioner vad gäller lagringstid innan lansering och vinerna kan därför ha tydlig fatkaraktär i stilen redan från början. Baigorri som strävar efter en ”ny” Riojastil arbetar fokuserat med att bibehålla druvkaraktären intakt trots den årslånga fatlagringen.

Baigorri Crianza kombinerar chokladiga fat med fint strukturerad Tempranillo frukt. Ett modernt vin som tack vare sina inlindade syror är synnerligen matvänligt.

Översikt

Druvor

100% Tempranillo

Klassificering

Rioja DOCa

Geografi

Baigorris vingårdar ligger i Rioja Alavesa i distriktets norra delar.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Drygt medelfyllig, koncentrerad och rik med drag av mörka körsbär, röda plommon och mjölkchokladiga ekfat. Fin längd, liten mineralton och oklanderlig balans. Kan sparas.

Passar till

Diverse kötträtter, t.ex. Grillade lammracks med potatisgratin.

Serveringstemperatur

17°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Jäsning i rostfritt stål under ca 2 veckor. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagring i franska Barriquer, varav 25% var nya. Vinet lagrades 12 månader innan klarning och buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Total produktion

600

Vingård

Egna odlingar, ej namngivna

Vingårdarna planterades

1960 och framåt

Jordmån

Kalkrik lera

Antal rankor per hektar

Ca 3.000

Altitud

400 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1,0-2,0 kg/ranka

Socker

2g/l

Syra

5g/l

Årgång 2011
International Wine Challenge 2015Silver Medal
International Wine and Spirits Competition 2015Bronze Medal
Sommelier Wine Awards 2015Silver Medal
Decanter Wine Awards 2015 – UKBronze Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2015 – BelgiumOro
MundusVini 2015 – GermanySilver Medal
Berliner 2015 – GermanyGold Medal
Berliner - Wein - Trophy - AraexMedalla - International Wine Challenge - Araex - Spanish Fine wines.Medalla DecantarMedalla - Mundus vini - Araex - Spanish Fine Wines

Årgång 2006:
90/100 p. www.erobertparker.com, Jay Miller (US)
Årgång 2005:
91/100 p. It sports a nose of toasty oak, pencil lead, spice box, black cherry, and blackberry that lead to a stylish, elegant Rioja with the balance, structure, and length…” www.erobertparker.com, Jay Miller (US)

Årgång 2004:
90/100 p. ”…smooth texture, layers of ripe fruit, good balance, and complex flavors.” www.erobertparker.com, Jay Miller (US)