Anima Negra

Anima Negra Quibia Falanis

  • Spanien
  • 750ml
  • 12,5%
  • Nr 70232016

245 kr

194 kr

Druvan Callet har blivit lite av Anima Negras signatur druva, alltid närvarandra I alla viner, även denna vita. Quiba är en unik blend av olika druvor från Mallorca. Fermenterade med färsk jäst från den egna gården. Anima Negra presenterar med Quibia ett elegant vin, fräsch och mångsidig.

Översikt

Druvor

60% Callet, 30% Premsal and 10% Giró Ros.

Klassificering

Vi de la Tierra Ill Balears

Geografi

Anima Negra ligger i sydöstra delen av Mallorca.

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Druvorna förvaras kallt tills de har nått vineriet, Torr is används för att undvika oxidering. Fermenation vid 17 grader, smaken förstärks med hjälp av den färska jästen. Lagras fyra månader i stålfat.

Detaljer

Antal per kolli

6

Skördemetod

Maskinell