Aldo Conterno

Aldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2015

  • Italien
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 9584901
  • Nr 9584901

449 kr

Nebbiolodruvorna kommer från Poderi Aldo Conternos egna vingård Il Favot i Monforte d’Alba som införskaffades 1969.

 

Översikt

Sortiment

TSE

Druvor

Nebbiolo (Lampia, Michet)

Klassificering

DOC Langhe

Geografi

Piemonte, Barolo, Monforte d'Alba Bussia

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Elegant, mjuk tanninstruktur och bra syra.
Mörk och rödfruktigt med inslag av rostade ektoner, mineral och balanserad syra.

Passar till

Elegantare kötträtter som exempelvis Ossu Buco.

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna krossas och jäsningen pågår med skalkontakt i 6-8 dagar innan skalen tas bort,
Vinet slutlagras några månader på ekfat före buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Flaska

Vingård

Bussia

Vingårdarna planterades

15-20 år gamla vinrankor

Jordmån

Kalkrik lerjord, sand

Altitud

300 möh

Skördemetod

Manuell

Socker

0.4 g/l

Syra

5.32 g/l

93p. James Suckling