Aldo Conterno
Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello
- 2019
- Italien
- Piemonte
- 750ml
- 14%
- Nr 9017938
1 858 kr
Vingården Colonnello ligger vackert böljande med perfekt solexponering i Monforte d’Alba. Härifrån producerar bröderna Conterno ett vin som alltid levererar läckert generösa Nebbioloaromer. Colonnello är oftast flörtig i sin ungdom men vinet utvecklar ett makalöst djup efter några år i källaren.Intressant är alltid att ställa Colonello mot de andra vingårdarna eftersom vinifikationen är närmast identisk.
Översikt
Druvor
100% Nebbiolo
Klassificering
Barolo
Geografi
Vingården ligger i Monforte d'Alba.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Absolut förtjusande doft med parfymerad, violmättad frukt där moreller, röda plommon och örter samsas med tjära och lakrits. Drygt medelfyllig, fint fruktig smak med rejäla tanniner samt frisk, mineralstinn eftersmak. Kan sparas flera år.
Passar till
Gärna till rustika, rödvinsbaserade långkok serverat med feta tillbehör.
Serveringstemperatur
18°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Vinifikation i ståltank under 15 dagar. Efter pressning dras vinet över till andra ståltankar där vinet lagras i 3-5 månader och först därefter pumpas vinet över till Slavonska Botti där vinet slutlagras 28-30 månader.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Naturkork
Total produktion
7.200
Vingård
Colonello
Vingårdarna planterades
1950 och framåt
Jordmån
Kalkrik lera
Antal rankor per hektar
7.000
Altitud
400 m.ö.h.
Skördemetod
Handskörd
Socker
2g/l
Syra
6g/l
