Catherine och Laurent Delaunay är båda vinmakare från Bourgogne, som 1995 grundade producenten Badet Clément & Co. Firman tillverkar viner från såväl Bourgogne som från Rhonedalen, Languedoc och Roussillon. Badet Cléments 6 vinmakare väljer noggrant ut den bästa terroiren och bevakar vinifikationen och lagringsprocessen på vineriet i Minervoisregionen i södra Frankrike.

The company selects the finest terroirs and supervises the vinification and ageing processes under the watchful eyes of its team of 6 winemakers.

Badet Clément & Co ligger bakom varumärket Cour des Dames. Namnet som benämner vinerna är inspirerat av 1000-talets trubadurer som reste från stad till stad i Sydfrankrike för att underhålla massorna i sång och teater. Favoritämnet för dessa kända poeter och musiker var just kärlek och framförallt konsten att uppvakta en kvinna – La Cour des Dames.