Malbec Joven 2012

Tapiz erkänt duktige vinmakare Fabian Valenzuela producerar viner som lyckas para modern frukt med klassisk struktur på ett positivt vis. Hans praktik på franska vingårdar har tveklöst påverkat hans inställning till hur vin bör upplevas.

Att producera billiga viner är i sig inte särskilt komplicerat. Trixet är att få vinet att upplevas som någonting annat än enkel druvsaft med tillsatt alkohol. Tapiz Malbec Joven har en, för prislappen, beundransvärd struktur och vinet saknar helt det jolmiga restsocker som de flesta andra viner i prisklassen har i överflöd.

Vi är stolta över att äntligen få presentera "ett riktigt vin" som alla har råd med. Grattis Sverige!

Årgång2012
ProducentTapiz
ProdukttypRött vin - torrt
LandArgentina
OmrådeMendoza
Art.nr. Systembolag6521
Pris Systembolag64,00
Volym750
Antal per kolli12
Druvor100% Malbec
KlassificeringMendoza
GeografiMendoza är Argentinas största vinregion.
SmaktypModern
KaraktärMedelfyllig, mörkfruktig och lätt örtig smak med drag av körsbär och plommon. Avslutar torrt, rent och prydligt med mogna tanniner och positiv syra. Kan sparas något.
Passar tillBra till mycket! Prova till hösten vilt med rotsaker i alla former eller till sommarens goda grillbufféer.
Serveringstemperatur16°C
Total produktion250.000
VingårdEgna odlingar, ej namngivna + kontrakt
Planterades2000 och framåt
JordmånVarierande
Altitud850-1050 m.ö.h.
Antal rankor per hektar4.000
SkördManuell
Skördeuttag2-3 kg per ranka
FramställningKlassisk vinifikation i ståltank med överpumpningsteknik. Vinet lagras i ståltank samt i begagnade Barriquer under 4-6 månader innan buteljering.
Lagring0-2 år
OdlingsformAlla odlingsformer
Alkohol14%
Socker3 g/l
Syra5,6 g/l
RecensionerFYND - bästa köp! "Mörkröd mogen bärighet i en smått elegant, välgjord, köttvänlig stil till mycket bra pris." Västervikstidningen, Sune Liljevall/TT Spektra