 | Långviks Krydderi & handelHösten 2004 lanserade Långviks Krydderi & handel Möja Taffel och återupptog därmed skärgårdsön Möjas forna spritproduktion som upphörde i samband med 1855 års alkoholförordning. Bakom Möja Taffel står sjömannen och äventyraren ”Jeppe” Lindfors från Möja och visionären Joakim Kihlberg från Stockholm. Jeppe och Joakim har inte bara realiserat drömmen om att återuppta den lokala sprittillverkningen utan också vidareutvecklat det klassiska framställningssättet. Den kryddade spriten destilleras två gånger, vilket bidrar till både extra komplexitet och finess. Som krydda används färsk spansk körvel (myrrhis odorata), en anrik ört som växer i förvildat tillstånd i Långvik. Körveln ger Möja Taffel en spännande och mycket karaktäristisk doft och smak av anis, inte helt olik en mildare variant av pastis
| |
.jpg)
.JPG)