 | Giustri di Notri 2008Giusto di Notri är vinet som Rita Tua och hennes man Virgilio Bisti ville göra när de startade egna firman 1984. Stora fans av Bordeaux som de är föll det sig naturligt att plantera samma druvor på hemmaplan.
Giusto di Notri är det vin som kanske bäst symboliserar Tua Rita eftersom den klassiska Bordeaxblandningen tydligt visar att Terroiren har stor betydelse för slutresultatet. Vinet smakar omisskänligt från de inblandade druvorna men ändå är det omöjligt att blint gissa "Bordeaux".
Strukturerad som ett stort slottsvin från Médoc återfinns i Giusto di Notri även en varmare frukt och en sandigare mineralkänsla. Ett fantastiskt vin från en excellent årgång att spara länge för de som önskar. |  |
| Årgång | 2008 | | Producent | Tua Rita | | Produkttyp | Rött vin - torrt | | Land | Italien | | Område | Toscana | | Volym | 750 | | Antal per kolli | 6 | | Druvor | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot | | Klassificering | Toscana Rosso IGT | | Geografi | Suvereto ligger i sydvästra delen av Toscana. | | Smaktyp | Modern | | Karaktär | Fyllig, rikt fruktig och otvivelaktigt koncentrerad smak med inslag av cassisjuice, björnbär och saftiga bigaråer, där ungdomligt maffiga men finfördelade tanniner och frisk syra balanserar fint. Sandiga mineraltoner och chokladiga fattoner kompletterar. | | Passar till | Smakrika, proteinrika kötträtter, t.ex. Lågtempererad oxfilé med rödvinsredux, flingsalt. | | Serveringstemperatur | 18°C (Bör luftas i karaff minst 3 timmar) | | Total produktion | 20.000 | | Vingård | Tua Rita | | Planterades | 1995-1997-1998 | | Jordmån | Sandblandad lera med inslag av kalk | | Altitud | 50 m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 3.500 | | Skörd | Manuell i slutet av september | | Skördeuttag | 800 gram per ranka | | Framställning | Traditionell vinifikation med manuell Pigage under 15-18 dagar. Vinet lagras i 100% nya, franska Barriquer från Allier & Troncais under 14-20 månader. Buteljeras utan förgående klarning eller filtrering. | | Lagring | 0-10+ år | | Odlingsform | Alla odlingsformer | | Alkohol | 14,5% | | Socker | 2 g/l | | Syra | 5,9 g/l | | Recensioner | Årgång 2007:
95/100 p. "Fabulous aromas of currant and blackberry, with hints of mint and sandalwood, lead to a full-bodied palate, with ultrasilky tannins and a long, beautiful finish. All in balance." Wine Spectator, James Suckling (US)
Årgång 2006:
96/100 p. "...another weighty, powerful offering bursting with tons of primary fruit. Sweet herbs, cassis and graphite swirl around in the glass, adding further complexity." www.erobertparker.com, Antonio Galloni
|
| |
