 | Beaune Montagne Saint Désiré 2009Den vackra vingården Montagne Saint Désiré är en s.k. Lieu Dits inom kommunen Beaune, centralt belägen i det berömda Côte d'Or i norra Bourgogne.
Charmen hos detta vin är kombinationen av fint strukturerade tanniner och koncentrerad fruktighet som hålls samman av fina ekfat. Domaine Joillot Beaune Montagne Saint Désiré är bedårande redan som ungt även om vinet alltid utvecklas positivt i många år. Toppengott! |  |
| Årgång | 2009 | | Producent | Domaine Joillot | | Produkttyp | Rött vin - torrt | | Land | Frankrike | | Område | Bourgogne | | Art.nr. Systembolag | 75185 | | Pris Systembolag | 279,00 | | Volym | 750 ml | | Antal per kolli | 6 | | Druvor | 100% Pinot Noir | | Klassificering | Beaune AOC | | Geografi | Montagne Saint Désiré ligger precis nedanför kullen upp mot Pommard. Vingården ligger med perfekt exponeringen i syd-sydöst läge. | | Smaktyp | Klassisk | | Karaktär | Generös, röd frukt och fina fat dominerar doften. Medelfyllig smak med klassiskt burgundiska toner av körsbär, hallon och litet höstskog samt ungdomligt strama tanniner i den rena finishen. Gott! Kan sparas flera år. | | Passar till | Diverse fågerrätter eller stekt fisk, t.ex. Halstrad, rimmad torskrygg med potatispuré och rödvinssky. | | Serveringstemperatur | 15°C | | Total produktion | 2.100 flaskor | | Vingård | Montagne Saint Désiré | | Planterades | 1950 (50%), 1992 (50%) | | Jordmån | Kalkrik lera | | Altitud | 250 m.ö.h. m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 11.000 (1,0 x 0,9 m) | | Skörd | Manuell den 20 september | | Skördeuttag | 25 hl/ha | | Framställning | Jäsning och maceration under totalt 10 dagar följt av lagring i 30% nya, franska barriquer under 12 månader. | | Lagring | 0-10 år | | Odlingsform | Alla odlingsformer | | Alkohol | 13,5% | | Socker | 1,9 g/l | | Syra | 5,6 g/l | | Recensioner | "Äntligen en bra RÖD bourgogne man kan köpa!" Artberg om Vin, Hans Artberg
Årgång 2004:
91/100 p. "... fräsch frukt, bra balans, fin syra och inslag av jordgubbar, plommon, choklad, rosor, charkuterier, kryddor och fat." Livets Goda, Per Bill
|
| |
