 | Baronnie de Coussergues Rosé 2011Chateau de Coussergues grundades 1495 och drivs idag av familjen Coussergues trettonde generation. Egendomen omfattar 210 hektar vingårdar odlade med femton olika druvsorter och Coussergues producerar viner inom flera appellationer; Vins de Pays des Côtes de Thongue, Vins de Pays d'Oc samt Vins du Languedoc.
Stora investeringar har gjorts de senaste åren och idag är vinerna fint uppdaterade med ren och snygg frukt. Baronnie de Coussergues Rosé är en klassisk, fransk sommarrosé som är omöjlig att inte gilla! |  |
| Årgång | 2011 | | Producent | Chateau de Coussergues | | Produkttyp | Rosévin med skruvkork | | Land | Frankrike | | Område | Languedoc | | Art.nr. Restaurang | 160932701 | | Pris Restaurang | 75,00 (60,00 ex. moms) | | Volym | 750 ml | | Antal per kolli | 12 | | Druvor | 70% Cabernet Franc, 30% Grenache | | Klassificering | Vin de Pays d'Oc | | Geografi | Egendomen ligger i Montblanc nära medelhavskusten belägen 15 km nordöst om Beziers i Languedoc. | | Smaktyp | Klassisk | | Karaktär | Lätt, frisk och rödfruktig rosé av klassiskt sydfranskt snitt. Väldigt ärlig och rättfram med ren och generös framtoning. God och lättgillad, helt enkelt! | | Passar till | Lättare sommarrätter eller stekt fisk. | | Serveringstemperatur | 10°C | | Total produktion | 50.000 flaskor | | Vingård | Flera olika, ej namngivna | | Planterades | 1985 | | Jordmån | Företrädesvin kalkrik grusjord | | Altitud | 200 m.ö.h. m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 5.000 | | Skörd | Maskinell skörd - nattetid | | Skördeuttag | 3 kg/ranka | | Framställning | 2-3 timmars skalkontakt följt av pneumatisk pressning. Jäsning med odlad jäst vid max 14°C, i rostfria ståltankar. Tidig buteljering. | | Lagring | 0-1 | | Odlingsform | Alla odlingsformer | | Alkohol | 12,5% | | Socker | 3,7 g/l | | Syra | 5,1 g/l | | Övrigt | I syfte att värna om miljön praktiseras ”lutte raisonnée, vilket innebär att man i möjligaste mån undviker kemikalier och bekämpningsmedel så långt det går. |
| |
