 | Barolo 2007Aldo Conternos Barolo blandas från flera olika vingårdar men endast av rankor äldre än 20 år. 2004 var första gången som toppvingården Colonnello ingick i cuvéen vilket sedan dess betyder mer struktur än tidigare. Vinet etiketterades tidigare som Barolo Bussia.
2007 är en generös men högklassig årgång i Piemonte, jämförbar med 2000, och mängder av bra viner producerades. Aldo Conternos viner visar upp en rik struktur samtidigt som tanninerna är läckert finfördelare och därför inbjuder till omedelbar konsumtion.
Aldo Conterno Barolo är ett typexempel på varför klassisk och modern vinmakning fungerar ypperligt tillsammans. |  |
| Årgång | 2007 | | Producent | Aldo Conterno | | Produkttyp | Rött vin - torrt | | Land | Italien | | Område | Piemonte | | Art.nr. Systembolag | 99351 | | Pris Systembolag | 414,00 | | Volym | 750 | | Antal per kolli | 6 | | Druvor | 100% Nebbiolo | | Klassificering | Barolo DOCG | | Geografi | Aldo Conternos vingårdar ligger i Monforte d'Alba i Barolodistriktets södra delar. | | Smaktyp | Klassisk | | Karaktär | Drygt medelfyllig, druv- och regionstypisk smak med stadiga tanniner, frisk syra och inslag av hallon, körsbär, viol, lakrits och mineral. Lång, fruktig eftersmak med stil och elegans. Kan sparas flera år. | | Passar till | Klassiska anrättningar av nöt eller vilt, t.ex. Rödvinsbrässerad oxstek med tryffelpolenta. | | Serveringstemperatur | 18°C | | Total produktion | 24.000 | | Vingård | Colonello, Cicala, Romirasco | | Planterades | 1950 och framåt | | Jordmån | Kalkrik lera, sand och bitvis inslag av järn | | Altitud | 400 m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 7.000 | | Skörd | Manuell | | Skördeuttag | 1,0 kg/ranka | | Framställning | Vinifikation i ståltank med 15 dagars macerationstid. Vinet lagras först i tank under 4 månader innan det dras över till Slavonska Botti för ytterligare 26-28 månaders lagring. | | Lagring | 0-10+ | | Odlingsform | Biodynamiskt odlat | | Alkohol | 15% | | Socker | 1,8 g/l | | Syra | 5,7 g/l | | Recensioner | 92+/100 p. "Conterno’s 2007 Barolo impresses for its sense of harmony and freshness." www.erobertparker.com, Antonio Galloni (US)
|
| |
