 | Barbaresco 2008Vinovativas Barbaresco kommer från den berömda vingården Roncaglie vilken var känd för sin höga kvalitet redan i slutet av 1800-talet.
Vår favoritvinmakare Guido Busatto har sett till att skördeuttagen numera är löjligt låga samt att vinerna vilar i fina, franska ekfat. Sammantaget har detta tagit Socrés vingårdsbetecknade Barbaresco till en ny nivå. Och självklart är Vinovativa där och hugger...
Roncaglie gränsar till Sori Sildin, en av Angelo Gajas främsta vingårdar och ryktet i regionen är redan ute - det har hänt något häpnadsväckande hos Socré! Missa inte en stor Nebbioloupplevelse. Fortfarande billigt, nämnde vi det? |  |
| Årgång | 2008 | | Producent | Socré | | Produkttyp | Rött vin - torrt | | Land | Italien | | Område | Piemonte | | Art.nr. Systembolag | 75183 | | Pris Systembolag | 313,00 | | Volym | 750 ml | | Antal per kolli | 6 | | Druvor | 100% Nebbiolo | | Klassificering | Barbaresco DOCG | | Geografi | Vingården Roncaglie ligger perfekt med syd-sydöstlig exponering i norra delen av Barbaresco. | | Smaktyp | Modern | | Karaktär | Fantastiskt aromatisk och detaljrik Nebbiolodoft med rosor, tjära och lakrits som dominerande inslag. Drygt medelfyllig, förförisk Barbaresco med årgångstypisk elegans och struktur. Kan sparas många år men löjligt god redan nu. | | Passar till | Eleganta maträtter med viss fetma, t.ex. Färsk pasta, smörstekta kantreller serverad med kycklingfondbrässerat fasanbröst. | | Serveringstemperatur | 18°C (Bör luftas i karaff minst 2 timmar) | | Total produktion | 3.000 flaskor | | Vingård | Roncaglie | | Planterades | 1955 | | Jordmån | Kalkrik stenjord | | Altitud | 300 m.ö.h. | | Antal rankor per hektar | 5.000-8.000 | | Skörd | Manuell i slutet av oktober | | Skördeuttag | 700 gram per ranka | | Framställning | Druvorna krossas och musten jäster i rostfria ståltankar under en knapp månad. Vinet lagras 24 månader uteslutande i franska barriquer varav 50% var nya. | | Lagring | 0-10 år | | Odlingsform | Alla odlingsformer | | Alkohol | 14% | | Socker | 2 g/l | | Syra | 5,5 g/l | | Recensioner | 92/100 p. "The 2008 Barbaresco offers up sweet dark cherries, menthol, licorice and spices. It shows lovely suppleness and density for the year... The finish is long, focused and fragrant" www.erobertparker.com, Antonio Galloni (US)
BÄSTA KÖP! "Sträv, stram och krävande smak med distinkt fokus på syror och karaktär" Allt om Vin - Stora Vinguiden 2011
BÄSTA KÖP! "Obändigt sträv, stram smak i lång, matkrävande stil." Allt om Vin
Årgång 2004:
17/20 p. "Note di menta e terra, palate rigoroso e incisivo, con fine trama tannica e finale di liquirizia." Guide Espresso 2008 (IT) |
| |
