Startsida

Om Vinovativa

Våra producenter

Privatpersoner

Parkvägen 2A, SE-169 35 Solna
Mail: info@vinovativa.se
Tel: +46 (0) 8 444 61 70
Fax: +46 (0) 8 444 61 74
Orgnr: 556657-5436
Styrelsens säte: Solna

Tillbaka Skriv ut sida

Baigorri

Gravitation är ordet som ständigt återkommer när man ska beskriva det enormt påkostade vineriet där Baigorris toppmoderna Riojaviner produceras. Vineriet är ritat med största respekt för omgivningen av arkitekten Iñaki Aspiatzu och sällan har ordet ”imponerande” känts mer befogat.

Jesús Baigorris vision var att jämfört med regionens klassiska viner göra allting annorlunda! Det betyder egentligen inga konstigheter men skillnaderna är också påtagliga.
I vingårdarna, som ligger i Rioja Alavesa, selekteras druvorna hårt och endast de bästa klasarna anländer till vineriet – som utan tvivel tillhör världens mest moderna. Och så var det det där med gravitationen...

Ingenstans i processen utsätts druvorna för något som kan vara skadligt, utan ALLT drivs med hjälp av gravitation. Anläggning är av senaste snitt och hela byggnaden ligger (nästan) under marknivån och vineriet är en våt dröm (!) för alla som är intresserade av vin.

Baigorri producerar totalt sex olika viner varav fyra är röda. Ett rosévin samt en fatjäst Viura kompletterar sortimentet som av många bedömare anses vara det mest intressanta i dagens Rioja.

Vi rekommenderar ALLA att besöka Baigorris hemsida för att inspireras av Det Nya Rioja.

Producent	Baigorri
Etablerad	2000
Land	Spanien
Område	Rioja
Vinmakare	Simon Arina
Källarmästare	Simon Arina
Hektar	50
Årsproduktion	500.000 flaskor
Hemsida	www.bodegasbaigorri.com
Utmärkelser	Japan Wine Challenge 2009 – Award for Best Red Winemaker 2009 "... detta är det moderna Rioja när det är som bäst!" www.spanskaviner.se, Johan-Franco Cereceda
Övrigt	I syfte att värna om miljön praktiseras ”lutte raisonnée, vilket innebär att man i möjligaste mån undviker kemikalier och bekämpningsmedel så långt det går.

Produkter

	Baigorri Crianza (1500 ml) 2005 Baigorri
	Vinmakaren Simon Arina ger sin Crianza 12 månaders fatlagring i franska Barriquer. Stilen påminner mer om Reservaversionen än om lillebrorsvinet, Baigorri Rioja. Rioja har striktare krav på Crian...	Visa

	Baigorri Rioja 2009 Baigorri
	Baigorri grundades 1997 och vineriet är en fantastisk arkitektonisk skapelse i stål och betong. Hela byggnaden ligger under mark och druvorna, musten och vinet förflyttas enbart med hjälp av gravita...	Visa

	Baigorri Rioja Blanco 2006 Baigorri
	Baigorris vita är inte vilket vitt vin som helst! Enormt koncentrerad, vaniljfluffig frukt med frisk fruktsyra ger ett vin med både opulens och klass. Viuradruvan är inte en högklassig grön druvs...	Visa

	Baigorri Rioja Crianza 2006 Baigorri
	Vinmakaren Simon Arina ger sin Crianza 12 månaders fatlagring i franska Barriquer. Stilen påminner mer om Reservaversionen än om lillebrorsvinet, Baigorri Rioja. Rioja har striktare krav på Crian...	Visa

	Baigorri Rioja de Garage 2005 Baigorri
	Med sitt prestigevin Garage hyllar vinmakaren Simon Arina de innovativa s.k. garagisterna i Bordeaux. I spetsen för de orädda producenterna gich som bekant Vinovativas Jean Luc Thunevin vars vinmaka...	Visa

	Baigorri Rioja Reserva 2004 Baigorri
	Baigorri grundades 1997 och vineriet är en fantastisk arkitektonisk skapelse i stål och betong. Hela byggnaden ligger under mark och druvorna, musten och vinet förflyttas enbart med hjälp av gravita...	Visa

Visa som: Lista | Detaljerad lista | Miniatyrer