Bacio Divino

Claus Jenzen anlände till Napa Valley 1992 och han jobbade som marknadschef för anrika Caymus i flera år. Inspirerad av det sydfranska vinet Domaine de Trevallon startades hans nya projekt Bacio Divino (Divine Kiss) vars första skörd var hösten 1993.

Bacio Divino levererar annorlunda smaker för vågade konsumenter och detta lilla kultvineri har etablerat sig som en av de mest spännande vingårdarna i dagens Kalifornien.

Sangiovesedruvorna kommer från en liten vingård i Atlas Peak och denna ultraitalienska druva i kombination med mer amerikanska smaker ger ett mycket spännande slutresultat.

Prestigevinet Bacio Divino blandar Cabernet Sauvignon med Sangiovese och Petit Sirah från flera olika toppvingårdar i Napa Valley medan lillebror Pazzo består av Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Sirah och en dash Viognier.

Pazzo (Call me crazy) debuterade i och med årgång 2000 och har blivit en stor succé tack vare sin egensinniga druvmix. Eftersom druvblandningen i båda vinerna är minst sagt ovanlig har Claus experimenterat en hel del och cuvéen har också förändrats under åren.

Claus Jenzen sammanfattar koncist arbetet på flaskornas baksidesetikett ”Contains sulphites, also contains some of the winemaker’s heart and soul”
ProducentBacio Divino
Etablerad1993
LandUSA
OmrådeKalifornien
VinmakareClaus Jenzen
AgronomKirk Venge
KällarmästareClaus Jenzen
HektarKontrakterade vingårdar
Årsproduktion44.000 flaskor
Hemsidawww.baciodivino.com

Produkter

Janzen Cabernet Sauvignon 2005 Bacio Divino
Claus Janzen har efter moget övervägande lanserat en serie renodlade CS-viner från Napa Valley. Kanske ingen märkvärdigt i det egentligen eftersom Claus lärde sig göra vin på berömda Caymus för mång...
Pazzo (Call me Crazy) 2007 Bacio Divino
Pazzo är en av de mest vågade blandningarna på marknaden - Sangiovesebaserad och från Kalifornien gör vinet riktigt kul och väldigt Vinovativa! Claus Jenzen har, tack vare det nya samarbetet med...
Vagabond 2006 Bacio Divino
Claus Janzens nya vin, Vagabond, blandar friskt. Klassisk Napa Valley Cabernet Sauvignon mixas med Syrah vilket ger en cuvée vanlig i Australien men inte i USA. Vagabond är ett hedonistiskt vin. ...